0277

Нельма 3-4 (Якутия)

Место вылова: р. Лена, о. Тас-Ары.
Срок годности: 6 месяцев.
Температура хранения: -18°С
Пищевая ценность на 100 г.: белки 19.4 г., жиры 9,2 г., углеводы 0.


52 руб. за 1 кг.

Наша Нельма выловлена в р. Лена, близь о Тас-Ары вылов происходит в зимний период времени, при средней температуре воздуха -40 °C. Рыба замораживается естественным путем, после добычи рыбу оставляют замораживаться на льду. Благодаря мгновенной заморозке, мясо рыбы сохраняет полезные свойства и вещества.

Нельма – крупная рыба так же многие называют её "белорыбица" или "царь-рыба", относящаяся к семейству лососевых. Обитает в бассейне рек Северного Ледовитого океана. Может достигать в длину до 1.3 м и весить до 50 кг.

Мясо этой рыбы удивительно питательное, полезное, изысканно вкусное и считается деликатесом. Помимо необыкновенного и неповторимого вкуса, мясо нельмы обладает высокими питательными свойствами, которые крайне необходимы организму человека - высокоценный белок и углеводы, много витаминов группы В, Е, РР, холин, ниацин, минералы – цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Мясо нельмы является достаточно низкокалорийным и легко усваивается организмом,

 

Отзывы про Нельма 3-4 (Якутия)