0033

Филе морского окуня

Размерный ряд: 150-300 гр.
Место вылова: Гренландия.
На коже. Глазурь 7-9%.
Упаковано ориентировочно по 1500 - 1800 гр.


15 руб. за 1 кг.

Эта морская рыба не имеет почти ничего общего с речным окунем, относятся они даже к разным семействам и отрядам. Мясо морского окуня в меру жирное и долго остается свежим. Оно богато протеином, витаминами и минералами, содержит одну из самых полезных аминокислот – таурин. Употребление морского окуня снижает уровень холестерина, нормализует давление, улучшает обмен веществ, благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе и щитовидной железе. Чаще всего морского окуня жарят или варят, приверженцы правильного питания готовят его на пару или запекают. Кроме того, вкусовые качества этой рыбы очень выгодно раскрываются при засолке и копчении. В японской кухне филе красного морского окуня – привычный компонент суши, сашими, супов и других блюд.

Отзывы про Филе морского окуня