0148

Кабан в горчице сырокопченый

Состав: мясо кабана, говядина, шпик, соль, французская горчица, перец черный, перец болгарский красный, мускатный орех, нитрит натрия, кардамон.
400 гр.


30 руб. за 1 шт.

Хранить при температуре от 0 до +6C и при относительной влажности воздуха 75-78%. Срок годности: 90 суток. При температуре +25С срок годности 60 суток. При температуре +20С - 20 суток.

Пищевая и энергетическая ценность 100г. продукта: белки не менее - 21,0 г.; жиры не более -27,0 г.; Ккал/кДж - 327/1369

 

Колбаса из кабана! Кто бы мог подумать! Казалось бы, кабанье мясо – это непременно свеженина, которую первобытный человек рвал как хищник и ел сырым, а сегодня – вальяжно разлегшись на полянке, жарит на углях походного костра.

Мы разрушили этот стереотип и в линейке наших колбас представляем, в том числе, и колбасу из мяса кабана, чего возможно вы еще не пробовали. Колбаса из дикого кабана – ей присущ нежный и пикантный вкус, а ее изысканность – неповторима. Почему? – Дело в том, что в отличие от обычной свинины, концентрация жира в кабаньем мясе значительно меньше, а сухость – больше, вкус его более ярок. Это объясняется тем, что пищевой рацион дикого кабана составляют «дары» леса (желуди, растения и всякое такое прочее), т.е. натуральные не переработанные продукты, что непременно влияет на вкусе и качество кабанятины, а кроме того добавляет ему такой влекущий «шарм» дичи.

Колбаса из нежирного, но по вкусному богатого и сочного мяса дикого кабана – великолепное блюдо, которое прекрасно в сочетание с овощным гарниром и вином. (естественно, красным).  

Короче, в принципе процесс тот же, что у наших бабушек в деревне (проверено на многих поколениях в течение многих веков).

Отзывы про Кабан в горчице сырокопченый