Рис

Рис для суши должен обладать хорошей клейкостью и правильной формой. Он должен быть круглым, а не длиннозерным, иметь чистый белый цвет без желтизны и ровные, аккуратные крупинки до 3-4 мм в диаметре. В интернет-магазине «Всё своё» вы сможете купить такой рис с доставкой в Минске и в любую точку РБ.

Как правильно готовить рис для суши?

Перед тем как варить рис для суши, его хорошо промывают под проточной водой, пока она не становится прозрачной. После промывки крупу замачивают в кастрюле на 20-30 минут, чтобы насытить ее влагой. Затем просушивают в сите и приступают к варке. 

Основные правила при приготовлении риса для суши:

• соотношение пропорций крупы и воды - 1 к 1 ¼;
• интенсивность огня – средняя, после закипания варить 10-11 минут на минимальном огне;
• вода с рисом должна кипеть, но без пузырения;
• после приготовления на огне крупу следует дополнительно пропарить в кастрюле на протяжении 8-10 минут;
• соус в готовый рис нужно добавлять пока он еще горячий, равномерно распределяя его по всей поверхности продукта.

После приготовления рис нужно переложить в деревянную посуду и разровнять для быстрого остывания. Перемешивать сваренную крупу лучше всего небольшой лопаткой из дерева. Так вы сможете бережно разделить слипшиеся между собой зерна и при этом не повредите их.

Наш ассортимент

У нас вы сможете купить рис для суши и других азиатских блюд по цене от 6 рублей за упаковку. В каталоге представлены крупы только от проверенных производителей с высоким содержанием клейковины и без посторонних примесей, соответствующие всем требованиям и нормативам ГОСТ.